宽粉烧冬瓜
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
三伏天，应该多吃有着消肿祛湿功效的冬瓜。冬瓜搭配利好的红薯宽粉条烧制，素菜荤做，健康又美味。
宽粉烧冬瓜营养建议
-
含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
宽粉烧冬瓜的食材2人份
- 冬瓜300克
- 宽粉100克
- 油适量
- 盐适量
- 红糖适量
- 葱姜适量
- 大料适量
宽粉烧冬瓜的做法
1
宽粉浸泡软后，入锅煮一会儿捞出沥干水
2
冬瓜去皮去瓤切成滚刀块
3
起油锅，红糖入锅炒糖色
4
冬瓜入锅炒
5
宽粉入锅炒
6
加适量水，葱姜、大料入锅炒均匀，盖上锅盖烧
7
食材九分熟加盐炒均匀，大火收汤后关火，盛出享用
成品图
宽粉烧冬瓜的烹饪技巧
食材搭配依据个人偏爱
调味品依据个人口味添加
小火慢烧味道更佳