小米椒炒鸡蛋火腿
- 爆
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
超级下饭的一道菜，吃不完剩下的炒饭也好吃。。。
小米椒炒鸡蛋火腿营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小米椒炒鸡蛋火腿的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 火腿2条
- 小米椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
- 姜蒜适量
小米椒炒鸡蛋火腿的做法
1
小米椒切小段，火腿切片（也可以切丁），鸡蛋打散加少许盐，姜蒜切片
2
热锅热油下鸡蛋炒成蛋花，片刻加入火腿，翻炒片刻倒入火腿，翻炒片刻盛起待用
3
下少许油爆香姜蒜，下小米椒爆炒，加少许盐翻炒片刻倒入之前炒好的鸡蛋火腿翻炒，加适量生抽爆炒一会儿后加少许鸡精翻炒就好了
成品图
小米椒炒鸡蛋火腿的烹饪技巧
炒这道菜要大火爆炒才好吃。喜欢吃辣可以放多点小米椒