盐渍樱花白凉粉
- 其它工艺
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
造型软萌的kitty，配上粉萌的盐渍八重樱，更加粉嫩，本来没有颜色的白凉粉，瞬间粉嫩粉嫩的！好看！凝固脱模后。淋上蜂蜜、果酱、或者黑糖浆都可以！吃法随意！就算不加，也有点微微调味！模具不多的话。建议减半做！
盐渍樱花白凉粉营养建议
-
含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
盐渍樱花白凉粉的食材2人份
- 白凉粉50克
- 水100克
- 开水1100克
- 盐渍樱花一小把
- 清水适量
- 模具一个
盐渍樱花白凉粉的做法
1
盐渍樱花，提前两小时用清水冲洗干净，再浸泡，期间换水1-2次，将樱花泡开！模具清洗干净！倒扣沥水！
2
泡开的樱花，用厨房纸巾吸干水分！
3
剪去柄部
4
干净盆中，倒入100克清水，加入50克白凉粉
5
搅拌均匀，我是用手动打蛋器搅拌的！
6
倒入不粘锅中，然后倒入烧开的热水1100克
7
边倒边搅匀
8
然后开火，再次烧开。均匀透明的液体！关火。冷凉！
9
把樱花放入模具中，然后倒入微微冷凉的液体。模具耐高温，所以不需要冷却太久。随着液体倒入，樱花会浮起来！
10
放入冰箱冷藏一个小时左右，凝成q弹的果冻体即可！
11
扒开模具，脱模即可！开吃前淋上自己喜欢的，蜂蜜、果酱、或者黑糖浆等！
成品图
盐渍樱花白凉粉的烹饪技巧
煮出来量很多，可以减半再减半！2、樱花一定要浸泡！3、脱模的话很方便，直接扒开模具顶出来即可！