枣泥面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
我属于很爱吃枣的人！前段时间家里买了很多大枣！一时吃不完又怕坏掉了，正好要做面包就把馅料用了枣泥！吃着特别棒！
枣泥面包营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
枣泥面包的食材2人份
- 高筋面粉500克
- 牛奶250克
- 鸡蛋一个
- 绵白糖100克
- 枣泥100克
- 黄油70克
- 酵母粉6克
- 精盐3克
枣泥面包的做法
1
准备好所需材料
2
所有材料依次混合！按照先液体后面粉的顺序！最后添加酵母！酵母不要碰到液体！揉成出膜状态加入软化的黄油继续揉！期间可以把面团放在不粘垫子上摔打这样出膜很快！大约需要十几分钟！达成出薄膜状态即可！放入面包机发酵！
3
发酵好的面团排气取出进行整形！分成大小差不多的小面团！擀成圆形放入枣泥包起来！依次做好所有的！放入烤盘中！
4
整形完成的面团放入烤箱！调发酵档底部放一盘热水进行二次发酵！发酵两倍大！时间大约45分钟左右！
5
补一个枣泥的过程！很简单！红枣去核放入水！水不需要太多！大枣和水差不多的量即可！30分钟就可以出锅了！用勺子捣碎！备用！
成品图
枣泥面包的烹饪技巧
揉面出膜面团湿度越大出膜越好！尽量多摔打面团不要只是单纯揉