番茄香菇排骨煲
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
番茄香菇排骨煲营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄香菇排骨煲的食材2人份
- 排骨300克
- 番茄1个
- 香菇100克
- 葱5克
- 姜3克
- 蒜5克
- 花椒3克
- 八角1个
- 油1勺
- 料酒1勺
- 糖1勺
- 一品鲜酱油1勺
- 盐2匙
番茄香菇排骨煲的做法
1
新鲜的排骨在清水中浸泡二十分钟后洗净备用
2
锅中烧开水倒入料酒放入排骨焯水断生去除血水和杂质
3
焯好水的排骨立即放入冷水中过凉冲洗多余的油脂
4
准备原材料番茄、排骨沥干水份、香菇去蒂洗净焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水份备用
5
番茄洗净切成大小均匀的块状
6
锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
7
放入番茄大火快速翻炒出汤汁
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放入排骨翻炒至排骨均匀的裹上番茄汁
9
添加适量清水倒入一品鲜酱油、放入香菇同时放入花椒和八角大火炖起来
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炖至汤汁不多时放入盐调味均匀即可出锅享用
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番茄香菇排骨装入容器中最后撒上香菜提鲜就大功告成了
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搭配鲜牛奶、奶油蛋糕卷、水蜜桃一起吃超级完美
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排骨入口香浓唇齿留香回味无穷
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番茄香菇排骨营养价值都是非常丰富经常食用对身体有益
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香菇入口堪比肉肉还美味混搭着番茄独有的味道好吃到爆
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每天为家人做出不同的营养丰盛早餐是我最开心的事情噢
成品图
番茄香菇排骨煲的烹饪技巧
排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人