小红帽杯子蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
草莓果肉多汁，酸甜可口，含有丰富的维生素，还有葡萄糖、果糖和核黄素等，营养价值高，被誉为“水果皇后”，这此营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用。蛋糕含有碳水化合物、蛋白质等等，做 成的杯子蛋糕食用还方便，深受1岁以上小朋友的喜爱。
小红帽杯子蛋糕营养建议
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含糖量 13.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小红帽杯子蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 白砂糖40克
- 低筋面粉60克
- 植物油12克
- 草莓6个
- 苹果1个
- 黑芝麻几粒
- 卡仕达酱适量
小红帽杯子蛋糕的做法
1
准备好材料
2
把两个鸡蛋打入无水无油的盆中。加入白砂糖
3
隔温水用打蛋器把鸡蛋打至颜色发白，泡沫细腻，无大气泡
4
分次筛入低筋面粉。翻拌均匀
5
倒入植物油。翻拌均匀
6
倒入垫了纸托的六连模具中8分满
7
入预好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟左右
8
在烤的时候做小红帽，先用挖勺在苹果上挖出一个半圆形
9
在草莓上也同样挖出一个半圆形
10
然后把苹果的半圆放在草莓的半圆中
11
再用黑芝麻按上眼睛和嘴巴
12
在杯子蛋糕上挤上卡仕达酱
13
把小红帽放在上面就好了
成品图
小红帽杯子蛋糕的烹饪技巧
全蛋打发一定要打到颜色发白，泡沫细腻，蛋液滴落下来纹路不马上消失。烘烤时间要根据自己的烤箱调整。卡仕达酱我是先做好的