鸡公煲
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
往后余生，我只想做鸡公煲给你吃，吃一天、吃一个月、吃一年，你都吃不腻的美食
鸡公煲营养建议
-
含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鸡公煲的食材2人份
- 鸡腿200克
- 鸡翅200克
- 香菇50克
- 洋葱50克
- 西芹50克
- 柿子椒50克
- 料酒适量
- 海鲜酱油1勺
- 胡椒粉1勺
- 盐1勺
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 豆瓣酱1勺
- 甜面酱1勺
- 白糖适量
- 啤酒500毫升
- 青红椒适量
- 香菜适量
鸡公煲的做法
1
鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时
2
锅中加油，放入鸡肉块，翻炒至变色，加入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒均匀
3
加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加一勺甜面酱，适量白糖，翻炒均匀
4
加入一听啤酒，盖盖中火焖15分钟
5
加香菇、洋葱、西芹、青椒，盖盖焖5分钟
6
最后再撒点青红椒、香菜，即可
成品图
