少油版肉末酱茄条
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
少油版肉末酱茄条，好吃不腻，巨下饭
少油版肉末酱茄条营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
少油版肉末酱茄条的食材2人份
- 茄子2个
- 肉末1碗
- 黄酱适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 蚝油1勺
- 白糖一勺
- 淀粉适量
少油版肉末酱茄条的做法
1
如图准备好食材
2
茄子去皮切成条，锅中放油，放入茄子，小火煸炒至茄子变软捞出
3
起锅留油，下入肉末，煸炒至变色，加入葱花、黄豆酱、生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，加入适量清水煮沸
4
放入茄条，翻炒入味后，加入蒜末继续翻炒，最好淋入水淀粉翻炒均匀即可出锅
成品图
