迷迭香蒜蓉面包片
- 烘焙
- 蒜香味
- <数小时
- 初中水平
这个面包片如果用法棍，那是棒棒的。我没有烤法棍，而是烤了汤种软欧包，就用它代替法棍啦。用它切片，涂抹迷迭香蒜蓉酱再烤成面包干，味道是棒棒的。这个也算是一个健康又美味的面包干，烤了那么多，一顿就被俺家人吃光啦。
迷迭香蒜蓉面包片营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
迷迭香蒜蓉面包片的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 中筋粉100克
- 牛奶135克
- 冰糖粉50克
- 精盐4克
- 酵母粉5克
- 鸡蛋60克
- 汤种170克
- 黄油45克
- 蒜蓉酱料1份
迷迭香蒜蓉面包片的做法
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把做面包用的材料里的液体即糖盐等加入面包桶
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加入面粉和酵母粉和面10分钟后加黄油
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和面30分钟，把面团揉到扩展阶段
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保湿发酵至3倍左右大小
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发好的面团排气分成3份，盖上屉布松弛10分钟，然后整形放入烤盘
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发好的面团排气分成3份，盖上屉布松弛10分钟，然后整形放入烤盘
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放入烤箱，保湿38度发酵至两倍左右大小，表面撒高粉，切口
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烤箱180度预热后，加热风循环烤17分钟
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烤好 的面包晾凉后切片
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备好酱料用的食材：橄榄油50克，蒜一头，迷迭香一小勺，盐2克，肉桂粉2克
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蒜捣泥后加入其它食材拌成酱
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面包片，一面只刷橄榄油，
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一面刷上蒜蓉酱料
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烤箱150度预热后，入烤箱烤15分钟
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烤好的面包干。可以直接吃，好香的哦
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还可以搭配水果和牛奶就是美味营养的早餐啦
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涂抹上牛油果泥，味道超赞的哦
成品图
迷迭香蒜蓉面包片的烹饪技巧
蒜蓉酱刷一面即可，另一面刷橄榄油不再用量表里