蒜泥拌鸡蛋
- 拌
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
鸡蛋是最有营养的家常菜，益精补气，润肺利咽，滋阳润燥。换个做法估计很多人没吃过，超简单，大蒜与鸡蛋才是绝配，有研究显示加入适量的大蒜有降低蛋黄胆固醇的作用。
蒜泥拌鸡蛋营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜泥拌鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 蒜1头
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 白糖适量
蒜泥拌鸡蛋的做法
1
鸡蛋4个
2
汤锅中加入适量的水，鸡蛋洗净，加入锅中煮熟
3
煮熟的鸡蛋捞出后过冷水容易去皮
4
晾凉后去皮
5
去皮后的鸡蛋，按照自己喜欢的大小，切成块
6
大蒜去皮洗净，用夹蒜器夹成蒜泥，加入适量的生抽、香醋、糖、蚝油拌匀调味，口重的可以加少许盐
7
将调好味的蒜泥浇在鸡蛋上就OK啦！
成品图
