椒盐三角烧饼
- 烙
- 椒麻味
- <10分钟
- 新手尝试
上次做了南瓜版的三角烧饼，味道难以忘怀。所以这次简单一点儿，做了原味儿的，正好五块儿，拿到学校当早餐~
椒盐三角烧饼营养建议
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含糖量 46.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椒盐三角烧饼的食材2人份
- 面粉200克
- 花椒8克
- 食盐4克
- 花生油10克
- 酵母3克
- 五香粉2克
椒盐三角烧饼的做法
1
先做椒盐。锅子加热，不倒油，放入花椒煸香，煸好的花椒取出，用擀面杖碾碎，放入碗中，加入3g食盐和五香粉，搅拌均匀即可
2
接下来和面。面粉放入面包桶中，加入1g的食盐，8g的花生油，和适量的清水，用筷子搅一搅，选择“饺子皮面团”，和面30分钟。（我这款面包机感觉“饺子皮面团”和面有劲儿，大家可以根据自家的情况来定）
3
和好面团以后放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小
4
醒发好的面团拿出来排气，分成五个小剂子并揉圆。拿其中一个面团，擀长
5
抹一层花生油，撒上少许的椒盐，从上至下的卷起来，再擀薄。（在这里花生油的用量我无法准确说明，以面团的大小为准，铺满表面就可以了）
6
再从上至下的卷起来，按扁成圆形，擀开，对折两下成三角形
7
再将其擀开，做好所有的饼子。锅中倒入剩余的2g花生油
8
放入饼子小火慢慢的烙，烙至两面金黄以后取出来，放在烤盘上。烤箱预热，上下火200度，放入烤盘至中层，8——10分钟就可以了
9
烤好的饼子在烤箱中焖几分钟后取出放凉
10
准备开吃吧
11
配一碗拌汤~
成品图
椒盐三角烧饼的烹饪技巧
烤箱的温度要根据自家的情况来调节