蘑菇鸡蛋汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
简单又营养，健康又美味的汤更适合上班族的做法，我家经常用来当早餐吃，方便快捷，好吃又舒爽。
蘑菇鸡蛋汤营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蘑菇鸡蛋汤的食材2人份
- 蘑菇100克
- 鸡蛋2个
- 黄瓜100克
- 盐1克
- 猪油适量
- 料酒少许
- 胡椒粉少许
- 味精少许
- 姜片1片
- 葱花少许
蘑菇鸡蛋汤的做法
1
蘑菇洗净后撕成小片，备用
2
鸡蛋打入碗中，加入料酒划散备用
3
黄瓜洗净后切成细丝备用
4
备好姜片和葱花
5
热锅放入猪油烧至融化
6
加入蘑菇，翻炒均匀
7
加入盐炒匀至入味
8
加入适量清水
9
加入姜片和黄瓜丝煮开
10
关小火，延边淋入蛋液
11
用中火烧开，调入胡椒粉和味精，拌匀即可
12
盛出装入容器中
成品图
蘑菇鸡蛋汤的烹饪技巧
蘑菇先下锅炒熟入味，煮出来的汤汁更鲜美