红茶面包棒
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
买了很多很多斯里兰卡红茶沫，做了几次戚风蛋糕，真的是非常非常地香，茶味很正，像我这种狂爱红茶的人自然是只需一次就会疯狂的爱上，尝试着做到吐司里，结果二发的时候忘记时间，导致整个吐司酸掉，但依然能闻到茶香味，这次决定做这种看上去超级可爱的红茶面包棒，可以说是大人的磨牙棒啊！
红茶面包棒营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
红茶面包棒的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 牛奶90克
- 细砂糖20克
- 黄油20克
- 红茶沫3克
- 酵母3克
- 盐1克
红茶面包棒的做法
1
后油法将材料揉光滑，放在温暖处发酵至2倍大
2
取出排气后，滚圆，盖上保鲜膜松弛10min
3
二次排气后，擀开
4
切成条，略微搓圆，码放在烤盘中
5
将烤盘放入烤箱，选择“发酵”，进行二发，至1.5~2倍大
6
烤箱预热，150℃，上下火，中层，18min
7
考完后取出晾凉，就可以开吃啦
成品图
红茶面包棒的烹饪技巧
后油法就是想将除黄油以外的所有材料以先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成光滑的面团后再放入黄油，揉至光滑，这里因为不是做吐司，所以不必刻意纠结是否揉到了完全拓展阶段~
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长