![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷的做法](/uploads/202409/24/s9651623_1493702890089014323.jpg)
[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷
- 其它工艺
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
全素的蔬果补充所需微量元素，薄薄的米纸春卷皮还能提供一些碳水化合物，吃的美吃不胖才是聪明的减肥哦~
[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷的食材2人份
- 越南春卷皮 （也叫米纸）适量
- 苦菊适量
- 草莓适量
- 绿豆芽适量
- 胡萝卜适量
- 黄椒适量
- 猕猴桃适量
- 紫甘蓝适量
- 樱桃萝卜适量
- 牛油果适量
[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷的做法
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![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703599442994323.png)
草莓去缔切片
2
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胡萝卜切丝
3
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黄彩椒切丝
4
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奇异果去皮切片
5
![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703618291294324.png)
樱桃萝卜切片
6
![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703621635144325.png)
紫甘蓝切丝
7
![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703625113354325.png)
牛油果切片
8
![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703628086094325.png)
绿豆芽过沸水焯熟
9
![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703695877394325.png)
食材处理完待用（按照彩虹的颜色想要准备赤橙黄绿青蓝紫7色食材，但是青和蓝把我难坏了，哈哈）
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![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703700086734326.png)
用一个盘子盛放温水，春卷皮浸泡在温水中，泡软拿出（注意泡软就要拿出不要泡太久，否则后续包时容易破掉）
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将泡软的春卷皮平铺在另外一个空盘中
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![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703740039534326.png)
在春卷皮中间部位放上苦菊作为垫在底层的绿色蔬菜颜色层，上边各种颜色的蔬果层和苦菊并列码放
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![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703745041244327.png)
白色的豆芽也可以当做垫层，可以搭配豆芽码放不同颜色的食材，这里用的牛油果
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春卷皮的卷法是先上下卷起，这样可以固定住食物的位置
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然后在左右卷起，让好看的食物层落在垫底食物层的上面
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![[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷菜谱图解](/uploads/202409/24/n9651623_1493703822385154328.png)
装盘后还可以在上面撒一些熟芝麻装饰，吃起来也更香
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酱料可以选择酸梅酱，搭配春卷非常不错，也可以选择甜辣酱哦
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美美的一盘彩虹春卷就完成咯
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据说节食减肥脾气会变差，不如吃盘美美的草吧
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希望你能喜欢——彩虹春卷。除了颜值高，也是减肥的一到好菜啊，看着香也要自己做做哦 期待下一次的减肥餐吧～
成品图
[快厨房] 彩虹春卷之越南素春卷的烹饪技巧
? 适当吃点碳水化合物有助减肥