桃胶紫薯炖牛奶
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
桃胶是桃树树皮中分泌出来的一种浅黄色透明固体天然树脂。具有养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
桃胶紫薯炖牛奶营养建议
-
含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
桃胶紫薯炖牛奶的食材2人份
- 桃胶10克
- 雪燕5克
- 紫薯100克
- 牛奶200克
- 冰糖80克
- 红枣8个
- 枸杞少许
桃胶紫薯炖牛奶的做法
1
准备食材，桃胶和雪燕洗净用冷水浸泡10小时以上
2
泡发的桃胶和雪燕分别摘净杂质，控水备用
3
红枣去核剪成块、紫薯去皮切成小块
4
炖盅里加入桃胶、紫薯、红枣倒入适量清水
5
放入电饭煲蒸蓖，启动营养蒸程序，时间30分钟
6
时间剩余10分钟时，加入雪燕、冰糖和枸杞继续蒸10分钟
7
程序结束，倒入牛奶继续焖5分钟即可食用。“乐荷有机牛奶，乐享有机生活”
成品图
桃胶紫薯炖牛奶的烹饪技巧
桃胶和雪燕都含有杂质，泡发后细心点去掉杂质
雪燕涨发比较大，泡好的雪燕成丝状