紫米红薯糕
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
美事故事：紫米与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素等，而且，紫米中的膳食纤维含量十分丰富。 红薯也是含有膳食纤维，对减肥也有作用哦。
紫米红薯糕营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫米红薯糕的食材2人份
- 紫米150克
- 红薯1个
- 绵白糖15克
- 芝麻适量
- 白芝麻适量
紫米红薯糕的做法
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准备食材
2
紫米清洗1-2遍，放入锅中，按下“米饭"键，压力锅自带程序几分钟就好了
3
排气后，香喷喷的紫米饭就做好了
4
红薯洗净，蒸饭的时候，可以同时蒸红薯，红薯切一下，熟的会更快，这时，大火烧开后，转小火15分钟就好了
5
盛出紫米饭后，放入15克的糖，和紫米饭搅拌均匀
6
准备已经压好的土豆泥和搅拌好的紫米饭
7
我是用月饼模具做的，把磨具内均匀地抹上一层橄榄油
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放入紫米饭和红薯【这步可以怎么放都行】
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做好后，放入黑白芝麻，装饰一下，是否非常有食欲吧
成品图
紫米红薯糕的烹饪技巧
丝巾温馨提示：因为红薯，紫米饭都比较粘，所以模具里每次都要抹上油，这样会更好脱模，摆出造型