酸辣豆芽
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
夏天，夏天，夏天，讨厌的夏天。 夏天的时候，人总是会觉得乏乏的，打不起精神，做什么事都懒洋洋的。连吃饭也感觉没什么胃口。今天给大家带来一份酸酸辣辣的豆芽菜，简单易做，爽脆可口，很开胃哦。
酸辣豆芽营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸辣豆芽的食材2人份
- 绿豆芽300克
- 油适量
- 大蒜头2瓣
- 盐适量
- 辣椒干4个
- 葱适量
- 辣椒油2勺
- 香醋1茶勺
- 生抽1茶勺
酸辣豆芽的做法
1
大蒜头辣椒干切碎，葱花备用
2
豆芽去头尾洗净，这步可能会比较花时间，入沸水中汆烫
3
同时起油锅，下辣椒干爆香，下葱花大蒜末爆香
4
将绰过水的绿豆芽捞出沥干
5
将绿豆芽放入爆香的材料中，关火
6
加入生抽香醋盐糖调味，辣椒油拌匀
成品图
酸辣豆芽的烹饪技巧
豆芽不要绰烫太久，脆脆的比较爽口