宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
豆腐，是给宝宝补钙的好选择，嫩嫩滑滑的口感，小月龄的宝宝也可以尝试。鹿小星今天来教大家做一道既补钙又美味的辅食——菠菜豆腐蛋羹。很多麻麻就疑惑了，不是说菠菜和豆腐不能同时吃吗？No！今年的315晚会上，央视已经用科学证实食物相克是谣言了。
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+营养建议
-
含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的食材2人份
- 菠菜2根
- 鸡蛋1个
- 南豆腐适量
- 无无
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的做法
1
准备2根菠菜，1个鸡蛋，适量嫩豆腐
2
菠菜洗净，放入开水中焯烫1分钟。 Tip：草酸易溶于水，只要将菠菜提前焯水，就可以减少80%的草酸含量，达到不危害人体健康的水平
3
菠菜切段，放入搅拌机中，打成细腻的菠菜汁
4
鸡蛋打散
5
将菠菜汁和鸡蛋液按1:1的比例混合均匀
6
嫩豆腐切成薄片
7
将豆腐片均匀摆入碗中，然后倒入菠菜鸡蛋液
8
水开后放入鸡蛋羹，大火蒸15分钟左右，然后关火闷3分钟再出锅
9
口感嫩滑的菠菜豆腐蛋羹就做好了！
成品图
宝宝辅食:菠菜豆腐羹 7M+的烹饪技巧
这道菠菜豆腐蛋羹口感嫩滑，层次分明，既好吃又好看，而且做起来也是超级简单的，无论是作为正餐的配餐，或是午后小点心都很适合
鹿小星手把手教您准备宝宝辅食，更多食谱尽在微信公众号【源乐堡宝贝计划】，和鹿小星一起DIY辅食，以后再也不用愁宝宝要吃什么啦！