枣泥小米粥
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
枣泥小米粥能养胃补血，在春日里还适合给消化不良、伴有厌食脾虚的孩子食用。
枣泥小米粥营养建议
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含糖量 42.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
枣泥小米粥的食材2人份
- 小米50克
- 红枣20克
- 水400克
枣泥小米粥的做法
1
准备好小米和红枣，小米淘洗干净，红枣洗净后用温水浸泡1个小时
2
将小米放入锅中，加入约8倍的清水开始熬粥，熬粥的同时另起锅，红枣入锅蒸熟，取出剥去枣皮和枣核
3
枣肉用勺子碾压成泥，这时小米熬煮成软烂的米粥，将枣泥放入小米粥中搅拌均匀即可食用
成品图
枣泥小米粥的烹饪技巧
若是煮给大一些的孩子吃妈妈就不用将红枣压泥了，一同跟小米煮粥就省事很多。需要注意的是红枣虽好，但不可过量，吃多了肚子会胀气。还有红枣的糖分很高，吃过后妈妈要记得给宝宝喝点水漱漱口，预防蛀牙的发生哟
小米的维生素B1含量很高，且含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质，还具有健脾胃的作用，很适合幼儿食用