三色饭团素食当道
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
菠菜的营养价值 1.菠菜含有大量的植物粗纤维。 2.含有丰富的铁质。植物中所含的非血红素铁与动物中所含的铁质，具有吸收率不高的缺点。 因此要促进铁元素的吸收，必须同时摄取蛋白质，柠檬酸和维生素C 搭配合理就可以提高吸收率。 3.菠菜中β-胡萝卜素的含量在蔬菜中排第二位，β-胡萝卜素具有防癌效果，属于脂溶性维生素。因此要摄取到其充分的营养素，就必须和油脂一起摄取 。 4.菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分。 5.菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用。 搭配胡萝卜和鸡蛋营养均衡，色彩也美~ 早餐吃的好一天心情好~
三色饭团素食当道营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三色饭团素食当道的食材2人份
- 米饭1碗
- 菠菜4颗
- 胡萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 胡椒粉适量
三色饭团素食当道的做法
1
食材准备：鸡蛋、胡萝卜、菠菜、大米饭 配料：盐、胡椒粉
2
鸡蛋煮熟取蛋黄压成碎末备用，（根据米饭的量可以放两个蛋黄） 胡萝卜和菠菜焯水，切成丁备 米饭用微波炉加热两分钟
3
把准备好的食材混合到一块
4
根据个人口味加适量盐和胡椒粉搅拌均匀
5
把拌匀的米饭，用保鲜膜捏成饭团就可以啦
成品图
三色饭团素食当道的烹饪技巧
PS：树苗妈妈做的味道比较清淡，有树苗的份所以放的调料少
大家可以根据自己的口味放调料
蛋黄树苗妈妈放的一个，其实两个味道会更好~
鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收，因此制作熟蛋黄是避免久煮
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