素炒三丁
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
娘三在家吃，吃菜不行，弄多了吃不完，于是一样一点搭配，最后的结果是全消灭了
素炒三丁营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素炒三丁的食材2人份
- 豆腐干150克
- 毛豆米50克
- 红椒2个
- 玉米油30毫升
- 食盐5克
- 生抽5毫升
- 蒜瓣4个
素炒三丁的做法
1
准备好所需食材
2
将步骤1中的食材洗净，豆干、辣椒切丁，蒜拍碎
3
架锅放油烧热，先下辣椒丁煎香
4
再放入豆干翻炒
5
豆干微黄时放入生抽继续翻炒均匀
6
将步骤5盛起来
7
锅内留底油，放入豆米翻炒
8
米炒至翠绿表皮皱起，放入步骤6翻炒
9
放盐翻炒均匀
10
加入少许水稍微焖煮一会至汁收干
成品图
素炒三丁的烹饪技巧
食材根据自家喜欢的放
红椒可以换成胡萝卜
最后的收汁的时候，喜欢菜汁泡饭的多放点水，反之