黄金花菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
咸蛋黄在锅中小火炒至发泡，倒入焯过水的花菜迅速翻炒。那一层沙沙的金灿灿的蛋黄均匀的包裹在花菜上，蛋黄的咸香瞬间在口腔爆炸，再配上花菜的清新，咸而不腻恰到好处，又一道米饭杀手出锅啦！
黄金花菜营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄金花菜的食材2人份
- 菜花1颗
- 咸蛋黄适量
- 小葱适量
- 盐适量
黄金花菜的做法
1
花菜用手掰成小朵
2
花菜沸水焯水，盛出备用
3
锅中热油，倒入鸭蛋黄小火炒至蛋黄起泡
4
接着倒入花菜翻炒至蛋黄均匀包裹花菜，然后倒入少许盐，翻炒均匀
5
金灿灿的黄金花菜就完成啦
成品图
黄金花菜的烹饪技巧
蛋黄小火炒至发泡后才倒入花菜
2. 因为咸鸭蛋已经有咸味了，所以可以边尝味道边适量加盐