家常土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
土豆是家家户户必备食材，平时家里总要备上几个，煮了吃，炒了吃，炖肉都好吃。但还是最爱简简单单的炒土豆丝
家常土豆丝营养建议
-
含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
家常土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 胡萝卜(红)1个
- 螺丝椒1个
- 料酒1小勺
- 盐适量
- 辣椒油少许
家常土豆丝的做法
1
想要土豆丝脆的口感，在切丝后一定要清洗去除淀粉再泡在水里去
2
胡萝卜及皱皮椒切丝备用
3
锅加热后放油先煸炒胡萝卜丝一会
4
再下土豆丝及皱皮椒丝翻炒，淋入料酒继续炒
5
当土豆丝变色后加入辣椒油及盐进行调味翻匀即可出锅
成品图
家常土豆丝的烹饪技巧
炒土豆丝一定要快，火候要中大火