鸡蛋沙拉盅
- 拌
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
一直很喜欢在沙拉中加入鸡蛋，因为非常喜欢蛋黄和沙拉酱融合在一起的味道。细腻，柔滑，而且非常的香。其中再加入适量的蔬菜，可以解腻，也更加的营养。
鸡蛋沙拉盅的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 玉米粒（黄、干）50克
- 胡萝卜(黄)1/2个
- 豌豆50克
- 西兰花4块
- 沙拉酱2汤匙
鸡蛋沙拉盅的做法
1
原料备用
2
鸡蛋清洗干净
3
鸡蛋放入煮蛋器中，选择全熟
4
西兰花切小块，入锅焯熟(焯水的锅内，加入少量的盐和几滴油。)
5
焯熟玉米粒，豌豆粒和胡萝卜丁
6
焯好的蔬菜捞出备用
7
煮熟的鸡蛋，去掉外皮
8
在三分之二处切开
9
取出蛋黄
10
多余的蛋白切碎备用
11
按成小粒的蛋黄，蛋白和蔬菜粒放入盘中
12
加入两小勺子沙拉酱，少量黑胡椒和盐
13
搅拌均匀
14
做成杯子的蛋白，放入盘中(为了让底部站立，在鸡蛋杯底部切平。)
15
填入拌均匀的沙拉
16
以西兰花装饰即可
成品图
