土豆传奇：拔丝土豆
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
拔丝土豆是小编最喜欢的一道土豆小吃了，入口极化美妙，下面就和小编简单制作一些吧
土豆传奇：拔丝土豆营养建议
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含糖量 24.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆传奇：拔丝土豆的食材2人份
- 土豆1个
- 糖适量
土豆传奇：拔丝土豆的做法
1
土豆去皮，切块，
2
切块后泡水防止氧化，快速捞出控控水分，加入少量淀粉粘匀
3
锅里放油，烧到刚冒一点烟时放入土豆块，土豆变色后即可出锅
4
锅里放水、白糖，熬到白糖融化，冒大泡，然后冒小泡，用筷子搅拌时感觉有阻力，这时候就差不多了，可以用筷子粘一下，凉一下后能拉丝变硬就是可以了。关火放入土豆
成品图
