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诗文 电饭锅香烤五花肉
释义
电饭锅香烤五花肉的做法

电饭锅香烤五花肉

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

秋天绝对是个吃肉的季节,随着气温的下降,越来越觉得嘴巴馋起来了,也许是一个夏天没进食油水,身体缺乏脂肪?每年的秋天,气温一下降,我就特别馋肉!而且特别想吃油滋滋的五花肉! 对于特别想吃的食物,我从来都是不亏待自己的,毕竟人活着,吃是最大的享受嘛!虽然作为爱美的女人,一天到晚嚷着减肥啥的,但偶尔放纵下,更能让减肥坚持得更好哦! 红烧肉好吃,但是做起来太费事,动不动一个小时、半个小时,上班族哪有这个时间来做饭哦! 最近烤肉成了网红,各大美食网站纷纷推出,看着那油滋滋、红亮亮的图片就让人垂涎三尺了!想吃就拔草吧!上超市买了花了13块钱,买了一盘五花肉,回来就立刻忙乎上啦!美美虽然喜欢做美食,但真的是个懒人,想着烤箱烤肉后长时间的收拾我就头疼!好吧,懒人自然有懒人的办法!今天美美就教大家用电饭锅来做这个烤肉!电饭锅都是不沾内胆呀,烤完后直接用水一冲就干干净净的了!而且油也不会到处溅出来,比烤箱做简单太多了!特别适合懒人了哈哈! 电饭锅做五花肉,比烤的还好吃!焦脆喷香,焖一焖就出锅,超省事! 网红美食之所以能成为网红,那绝对是有它的过人之处滴!这道香烤五花肉,用烤制的方式,将里面大部分的油脂都逼出来了,肉皮部分烤得焦焦脆脆的,瘦肉和肥肉夹杂在一起,一口下去,瘦肉的焦香、皮的焦脆、肥肉部分的多汁一起在口腔中迸发出来,哇哦!绝对的停不下来!13块钱的五花肉,我一个人都能搞定! 最主要的是,吃完还不用花大量的时间来收拾战场!太省心啦!想吃就动手,绝对是我家今年冬天的主角,一起来看看具体的做法吧!

电饭锅香烤五花肉营养建议

  • 含糖量 0.98
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

电饭锅香烤五花肉的食材2人份

  • 五花肉300克
  • 生菜一颗
  • 姜蒜适量
  • 生抽2勺
  • 料酒2勺
  • 蚝油两勺
  • 烧烤料一勺
  • 辣椒粉一勺
  • 芝麻一勺
  • 适量

电饭锅香烤五花肉的做法

1 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

带皮五花肉用清水浸泡十分钟,中途换水两三次,直到没有血水,浸泡的水变得清澈即可

2 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

将五花肉皮表面的脏东西用刀子刮掉。再充分冲洗干净

3 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

处理好的五花肉切片,可以稍微厚点

4 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

放姜片、蒜瓣

5 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

加入两勺生抽

6 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

加入两勺料酒

7 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

加入一勺蚝油

8 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

所有调料都加进去后,直接用手抓匀,腌制半小时备用

9 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

我用的是臻米电饭锅,行内首创智能识别双胆,既是压力锅,也是电饭煲,将不同的内胆放进去,可以自动识别煮饭和压力锅模式,特别方便。 做烤肉,我选用了压力锅模式,首先在锅里刷一层薄薄的油

10 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

将腌制好的五花肉片整齐地排列在锅底

11 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

选择炖肉模式,工作十分钟

12 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

不用排气,直接开锅,将肉片翻个面

13 电饭锅香烤五花肉菜谱图解

再次设置炖肉模式,继续烤十分钟就可以了,焦香入味的电饭锅烤五花肉片就可以出锅啦!撒上白芝麻点缀,趁热吃哦,太香啦!

成品图

电饭锅香烤五花肉的烹饪技巧

五花肉片稍微切厚一点,烤制出来肉片会缩小,切大片点口感会更好
锅里刷油不要太厚,薄薄一层即可,防止粘锅

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更新时间:2025/1/28 5:57:05