巧蒸香辣豆腐
- 蒸
- 香辣味
- <5分钟
- 新手尝试
巧蒸香辣豆腐营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
巧蒸香辣豆腐的食材2人份
- 豆腐适量
- 香菜适量
- 食盐适量
- 鸡精少许
- 白砂糖少许
- 醋适量
- 蚝油适量
- 香油少许
- 桂皮少许
- 香叶少许
- 姜少许
- 葱少许
- 蒜少许
- 泡红椒适量
巧蒸香辣豆腐的做法
1
将桂皮和香叶用水泡一会备用，粉碎机中加入泡椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、鸡精、蚝油以及泡香叶和桂皮的水打成汁待用，切一些香菜、葱、泡椒
2
将豆腐切成大块放入盘中，倒入打好的汁，淋少许油香入蒸锅蒸15-20分钟，取出后撒上香菜、葱花和泡椒圈，烧少许热油浇在上面即可
巧蒸香辣豆腐的烹饪技巧
一点辣都不能吃的可以去掉豆瓣辣酱，直接炒肉末就可以;
炒的时候再加少许老抽，这样颜色才漂亮;
喜欢更辣的，可以再加些辣椒粉和豆瓣辣椒一起炒;