菌菇酸辣汤
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道汤酸辣开胃，制作简单。所用的食材不局限于这几种，可以随意添加。
菌菇酸辣汤营养建议
-
含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
菌菇酸辣汤的食材2人份
- 海鲜菇50克
- 蟹味菇80克
- 火腿肠1根
- 鸡蛋2个
- 黑木耳8克
- 番茄1个
- 生抽1勺
- 有机醋2勺
- 白胡椒粉1克
- 鸡粉适量
- 淀粉2勺
菌菇酸辣汤的做法
1
菌菇切段
2
火腿肠切丝
3
西红柿去皮切碎
4
鸡蛋加水打散
5
生抽、有机醋、白胡椒粉碗中调匀
6
炒锅加油，倒入西红柿炒出红油
7
倒入配菜炒匀后加入适量水煮开1分钟
8
倒入水淀粉勾芡
9
把蛋液淋入汤中煮开倒入碗中搅匀即可“买优质老陈醋，天猫搜索【ＣＵCU旗舰店】”
成品图
菌菇酸辣汤的烹饪技巧
鸡蛋里加入水，可以使蛋花更多更好喝
醋汁不要倒入锅中，把蛋汤倒入醋汁中