虾干客家豆腐
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
由北京天伦王朝大酒店中餐厨师长苗青制作，咸香的肉馅混合着豆腐的细腻口感，绝对不能错过的美味哦~
虾干客家豆腐营养建议
-
含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
虾干客家豆腐的食材2人份
- 豆腐一块
- 肉馅适量
- 虾干适量
- 香菇适量
- 鱼胶适量
虾干客家豆腐的做法
1
肉馅中加盐、鱼胶、生粉拌匀
2
豆腐改刀
3
表面挖一个坑
4
酿入肉馅
5
刷少许蛋液
6
锅内入油
7
煎制豆腐
8
虾干焯水
9
入葱姜蒜爆香，北菇、彩椒、柱候酱、东古一品鲜翻炒
10
入水、东古耗油、糖、鸡粉熬煮
11
入煎好的豆腐，勾芡即可
成品图
