艾叶汤
- 煲
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
每年三四月份，市场都有艾叶卖，很喜欢艾叶的香气
艾叶汤营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
艾叶汤的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 鸡蛋120克
- 艾叶500克
- 油5克
- 盐5克
- 姜5克
艾叶汤的做法
1
艾草摘取叶子，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，姜拍扁
2
汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块
3
加入瘦肉，盖上盖煲10分钟
4
加入艾叶
5
煲3分钟左右
6
打入鸡蛋
7
搅动一下至鸡蛋熟，加入盐调味即可
成品图
艾叶汤的烹饪技巧
打入鸡蛋后，可以关火，焖一会至鸡蛋熟