滑肉汤
- 煮
- 麻辣味
- <30分钟
- 中级掌勺
味美可口
滑肉汤营养建议
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含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
滑肉汤的食材2人份
- 猪肉(瘦)500克
- 白萝卜一个
- 淀粉300克
- 五香粉1勺
- 花椒面1小勺
- 老姜1小块
- 大蒜2伴
- 葱1颗
- 鸡蛋1颗
- 食盐适量
滑肉汤的做法
1
瘦肉切片，姜蒜切末
2
加入五香粉，淀粉，花椒面，鸡蛋，食盐然后搅拌均匀
3
将白萝卜洗好切块
4
锅中参入水放入姜片烧开
5
水开后倒入白萝卜
6
白萝卜下锅后等水开再用筷子将拌好的肉片一片一片的夹入锅中
7
肉片入锅后煮熟白萝卜煮耙即可
8
起锅装盆放入葱花
9
花椒面1小勺，辣椒面2勺，五香粉1小勺，食盐1小勺，搅拌均匀即可
成品图
滑肉汤的烹饪技巧
肉片入锅时一定用筷子一片一片的夹入锅中