萝卜排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 初级入门
俗话说，“冬天萝卜夏吃姜”，有着“小人参”之称的白萝卜不仅有着生津止渴、化痰止咳、润肺除燥的功效，还能消食化滞、排除胀气，冬天多吃萝卜还可以预防感冒，在这样寒冷干燥的冬天喝上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当然是再合适不过了，所以这款汤也是平常老百姓秋冬喝得最多的一种汤。
萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜排骨汤的食材2人份
- 猪大排400克
- 白萝卜1个
- 姜5克
- 食盐4克
- 小葱5克
萝卜排骨汤的做法
1
排骨用温水泡1-2个小时
2
放入锅中焯去血水
3
用流水冲净浮沫
4
将排骨放入砂锅中，加入放入适量清水和一块姜，大火烧开后改小火炖一个小时左右
5
白萝卜切滚刀块
6
待排骨炖至七、八成的时候，放入萝卜块再一同炖二十分钟，加盐调味即可
成品图
