懒人版可乐鸡腿
- 炒
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
可乐鸡腿的灵感来源于可乐鸡翅，但是个人觉得鸡腿吃起来更带劲，咬下去一口满满都是肉，这道改良版可乐鸡腿，做起来很简单，吃起来很下饭的噢。
懒人版可乐鸡腿营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
懒人版可乐鸡腿的食材2人份
- 鸡翅根700克
- 可乐一小瓶
- 葱2根
- 姜3片
- 八角3粒
- 料酒1汤匙
- 白糖2汤匙
- 酱油1汤匙
- 蚝油1汤匙
- 食用盐1汤匙
- 食用油适量
- 鸡精适量
懒人版可乐鸡腿的做法
1
葱切段，姜切片，八角备好待用
2
鸡翅根解冻洗净沥干水分备用
3
锅内倒入适量食用油，油烧热，中小火，倒入白糖炒化
4
倒入鸡翅根翻炒上色，加入少量料酒（料酒是为了去除腥味）加入葱、姜、八角翻炒。加入少量酱油和食盐翻炒（因为这道菜口味偏甜，所以盐不用放太多）
5
翻炒鸡腿上色后，倒入可乐，刚好没过鸡腿，（一小瓶可乐的量刚好）
6
盖上锅盖，大火烧开后转中火焖
7
中火焖5～8分钟的时候加入蚝油翻炒，锅内汤汁多的话继续盖上盖子焖，中途要观察汤汁，适当翻炒，不要糊了
8
最后大火收汁，翻炒片刻，撒入鸡精。完成出锅。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开动吧
成品图
