蛋黄酱焗牡蛎
- 烤
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
将太无二的蛋黄酱焗牡蛎…成功copy回家！
蛋黄酱焗牡蛎营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蛋黄酱焗牡蛎的食材2人份
- 生蚝适量
- 蛋黄酱300克
- 洋葱(白皮，脱水)100克
- 蜂蜜2勺
蛋黄酱焗牡蛎的做法
1
开生蚝，用生蚝刀翘进生蚝里，来回滑动一下，割断肉柱，生蚝很自然的就可以打开了。用清水冲一下，冲掉壳的碎渣
2
将蛋黄酱挤如碗中，加入白洋葱和蜂蜜，搅拌均匀，入太粘稠可少量加一点牛奶。但因为牡蛎和洋葱在烤制的时候就会出水，所以不加也无所谓
3
烤箱预热190度，把牡蛎放入烤盘，然后将蛋黄酱盖住牡蛎。放入烤箱，190度烤10分钟左右，待表面有焦黄色，即可食用
成品图
