虾仁炒鸡蛋
- 炒
- 葱香味
- <10分钟
- 初中水平
突然好想吃，你会做么？
虾仁炒鸡蛋营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁炒鸡蛋的食材2人份
- 虾仁几十个
- 鸡蛋2个
- 香葱几根
- 生姜少许
虾仁炒鸡蛋的做法
1
加料酒、生粉、盐腌制十分钟
2
生姜切丝、鸡蛋打散加入香葱碎
3
热锅，油热了加入生姜丝爆香，然后加入虾仁，爆炒几分钟。虾仁变色即可
4
把鸡蛋倒进去，蛋液凝固后翻炒。加入少量盐，少量鸡精。即可
成品图
虾仁炒鸡蛋的烹饪技巧
虾仁一定要用新鲜的虾，这次准备匆忙直接买的虾仁。口感没有新鲜的虾Q弹