天妇罗贝贝南瓜
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
天妇罗是四大日本料理之一。日本家常菜的本质是：万物皆可天妇罗。 天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。 南瓜中含有的南瓜多糖，能够提高机体的免疫能力，调节人体的免疫系统促进骨骼的发育。今天厨娘做的炸南瓜条就是天妇罗版南瓜条，看看我的做法吧！
天妇罗贝贝南瓜营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
天妇罗贝贝南瓜的食材2人份
- 贝贝南瓜300克
- 天妇罗粉80克
- 盐1克
- 油300毫升
- 酱料适量
天妇罗贝贝南瓜的做法
1
准备好贝贝南瓜
2
将南瓜从中间切开，祛除头尾的结节
3
将南瓜切成1厘米的薄片
4
取一个碗，放入天妇罗粉、少量盐
5
倒入80ml水
6
将面糊搅拌均匀
7
将南瓜条放入面糊中
8
将南瓜条四周都挂上面糊
9
锅中倒入油，加热至五成热。逐一将南瓜条制作好放入油锅中
10
放进油锅的南瓜条有面糊会粘连在一起，用筷子将其逐一分开，独立均匀炸熟
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中小火大约炸6-8分钟，南瓜即可炸熟捞出锅了。一盘漂亮的天妇罗炸南瓜条就上桌了！
成品图
天妇罗贝贝南瓜的烹饪技巧
天妇罗版的的南瓜条表皮晶莹剔透，透明能透出南瓜的绿皮和南瓜的黄色，非常好看哟！配上一些好吃的酱料，美味佳肴吃起来吧！