素炒荷兰豆
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
荷兰豆口感清脆，多汁清甜，怎么做怎么好吃，直接来个素炒荷兰豆，不喜欢吃辣的可以不放辣椒酱
素炒荷兰豆营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒荷兰豆的食材2人份
- 荷兰豆250克
- 蒜米3瓣
- 花生油10克
- 精盐4克
- 辣椒酱4克
素炒荷兰豆的做法
1
准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱
2
荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
3
蒜米去皮后切碎
4
小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆
5
荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
6
荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆
7
烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味
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放入焯过水的荷兰豆翻炒几下
9
加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放
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加入2克盐调味
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翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
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成品图
素炒荷兰豆的烹饪技巧
荷兰豆焯水可以节省锅里翻炒的时间，避免荷兰豆没熟透吃了中毒
不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒酱