苏伯汤
- 炖
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
这碗苏伯汤，红白相间，非常靓眼，闻起来肉香扑鼻，吃起来清爽酸甜。好看又好吃，老人孩子都爱。
苏伯汤营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
苏伯汤的食材2人份
- 卷心菜4片
- 土豆1个
- 西红柿2个
- 牛肉适量
- 油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 糖适量
- 蘑菇粉适量
- 香菜适量
苏伯汤的做法
1
准备食材：牛肉是之前做好的酱牛肉，很软烂。卷心菜、西红柿、香菜在淡盐水中浸泡10分钟，然后洗净，土豆去皮洗净
2
卷心菜切丝，土豆切条，西红柿可以开水烫一下去皮，一个切块
3
另一个切丁，便于炒制成番茄汁，比加番茄酱更有营养，而且颜色和味道都很浓郁。小葱去皮洗净切碎
4
炒锅加入适量的油，爆香葱花，下入西红柿丁翻炒，炒出浓郁的番茄汁
5
加入准备好的卷心菜丝、土豆条和西红柿翻炒，炒至卷心菜变色。
6
加入适量的水，下入熟牛肉一起炖，大火烧开，小火炖3~5分钟就好。喜欢喝汤可以多加一点水，西红柿放得多，汤汁的颜色就浓郁
7
加入盐、糖、胡椒粉、蘑菇粉、香菜碎调味，如果感觉汤汁不够浓郁，可以加点番茄酱调味。
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出锅，喜欢的还可以加点香油
成品图
