家常肉饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
外焦里嫩的多层肉饼
家常肉饼营养建议
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含糖量 24.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
家常肉饼的食材2人份
- 猪肉馅200克
- 面粉200克
- 大葱1根
- 酵母粉少许
- 包菜100克
- 食盐1茶匙
- 生抽2茶匙
- 香油1茶匙
- 料酒1茶匙
- 十三香少许
- 花生油适量
- 温水适量
- 老抽1茶匙
家常肉饼的做法
1
将酵母粉和面粉混合，用温水和面，柔软适中，醒十分钟
2
将包菜和肉搅拌，放入调料
3
将醒好的面团揉好，擀成圆形，薄2毫米
4
将馅料放到饼皮上，留出三分之一空白处，折叠三层
5
折叠好，将饼边捏紧
6
轻轻按压，整成圆形
7
提前预热电饼铛10分钟，上下加热，倒少许油，放入肉饼开始烤烙
8
上下烙6至8分钟
9
切块装盘
10
开始享用吧！
成品图
家常肉饼的烹饪技巧
第一次做，有一些做的不是很到位，不过味道还是不错的，烙饼时要根据电饼铛的温度调整时间