蒜肠炒黄瓜青椒
- 炒
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
蒜肠炒黄瓜和青椒味道特别好，再配上葱头健康营养，是一道家庭快手菜。
蒜肠炒黄瓜青椒营养建议
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含糖量 10.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜肠炒黄瓜青椒的食材2人份
- 黄瓜1根
- 蒜肠1/2根
- 柿子椒1/2个
- 紫皮葱头40克
- 姜12克
- 葱12克
- 蒜2瓣
- 八角2瓣
- 胡椒粉0.8克
- 鸡粉1克
- 盐3克
- 调和油15毫升
蒜肠炒黄瓜青椒的做法
1
姜切末，葱切粒，蒜切成片
2
青椒和葱头洗净切成块，蒜肠切成片
3
黄瓜洗净切成片
4
起锅，加入油和八角小火煸炒香
5
下入姜和蒜肠翻炒匀
6
加入除黄瓜以外的配菜翻炒匀
7
加入黄瓜翻炒匀，放胡椒粉、盐和鸡粉翻炒匀
8
炒好的菜
9
装盘的菜
成品图
蒜肠炒黄瓜青椒的烹饪技巧
蒜肠下锅要煸至出油再放配菜