果酱夹心曲奇饼干
- 烘焙
- 酸甜味
- <90分钟
- 新手尝试
果酱夹心曲奇，口味酸甜，孩子很喜欢吃。
果酱夹心曲奇饼干营养建议
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含糖量 35.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
果酱夹心曲奇饼干的食材2人份
- 黄油50克
- 糖粉35克
- 鸡蛋25克
- 低筋面粉100克
- 果酱适量
果酱夹心曲奇饼干的做法
1
将提前软化的黄油放入盆中，用打蛋器打软
2
加入糖粉
3
将黄油进行打发，打至颜色发白，体积变大
4
分两次加入蛋液，每一次加入都要将鸡蛋液与黄油完全融合
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打发好的状态
6
筛入低筋面粉
7
与黄油混合，揉成面团，刚揉好后的面团比较粘手，为了下一步好包入果酱，将面团放入冰箱冷藏室冷藏半小时
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半小时后取出，从中取出10左右的面团揉圆
9
用手指将其按扁，中间按出一个小碗状
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在中间放入果酱
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慢慢将果酱包裹起来，收口处包严
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将剩余面团也用同样方法包好，放入烤盘内
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用小叉子小心地把面团压扁
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放入预热好的烤箱中，温度设定为170度，时间20分钟左右
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烤完后取出，成品图
成品图
