彩色藜麦绿豆粥
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
夏天天气热，我们还是要少吃肉类等酸性食品，多吃藜麦这样的食材，能提供相当于肉类的营养。糯米养胃，绿豆解毒更适合夏季食用，因此，夏天我家经常会用这些食材煮粥。这次还搭配上彩色藜麦，煮熟后藜麦会变大很多，看着胖乎乎的很可爱，红黑搭配真有食欲。今天给小伙伴们介绍我家常用的吃法，每天早餐喝上一碗，营养丰富还不发胖，最重要的还能解暑热。
彩色藜麦绿豆粥营养建议
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含糖量 49.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
彩色藜麦绿豆粥的食材2人份
- 彩色藜麦适量
- 糯米适量
- 绿豆适量
彩色藜麦绿豆粥的做法
1
主料：藜麦50克、糯米30克 辅料：绿豆30克、清水适量
2
把绿豆洗洗，提前用清水泡2小时，这样用电饭煲或者普通锅好煮的熟烂，如果要压力锅或者电压力锅，就不用泡了，直接下锅煮得特别熟烂了。
3
把彩色藜麦和糯米都清洗，一起和绿豆再次洗洗（加糯米是为了粥软糯粘稠好吃，因为藜麦没有黏性和糯性
4
把藜麦糯米和绿豆加进饭煲里，有煮粥功能，时间都是固定。，加清水
5
盖上电饭煲的盖子，插上电源，启动“煮粥”模式；系统默认时间是50分钟，如果想增减时间，可以选择功能，最多也就加两分钟，一般功能自带时间就足够了，特别的节省时间又省电，很适合上班族用
6
时间到了，将电饭煲电源拔掉，让粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。香软可口，浓稠黏糯的藜麦绿豆粥就做好了，营养又美味，全家都爱吃。尤其是做完早午餐真好，可以提前用电饭煲预约好时间，早上起来就可以吃了。
成品图
彩色藜麦绿豆粥的烹饪技巧
绿豆可以提前泡泡，也可以用电压力锅做，比较方便
加清水量，不要太多了，吃的就软糯粘浓稠的口感