面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
不能说每个孩子都能喜欢吧，但10个孩子里面有9个，我觉得都能喜欢这做法。 味道鲜嫩清爽，同时营养还一点不缺，它就是高效早餐的最佳参考答案！
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的食材2人份
- 虾仁50克
- 油麦菜15克
- 胡萝卜15克
- 鸡蛋2个
- 鸡蛋面条1块
- 油适量
- 柠檬适量
- 鲜菇粉适量
- 盐适量
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法
1
虾仁切丁，挤入柠檬汁腌制5分钟左右，去除虾仁的腥味。
2
油麦菜焯水，捞出来备用。家里有其他蔬菜的，你们也都可以替换或者是多加一点进去。
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油麦菜、胡萝卜都切丝备用。我做的这个版本，配料就是这些了，你们自己做的话，可以再丰富一点。
4
接着就来煮个面条，我用的就是这个是家里常吃的鸡蛋面，别看长得像是方便面的“兄弟”，但它是非油炸的，少油、少钠，而且很Q弹，更适合给孩子解馋。 *实际做的时候，为了省时间，可以先煮面条，再去处理其他的配菜，更方便一点
5
煮好的面条捞出过凉，这样面条更Q弹有韧性，吃起来口感也更好一些。
6
把虾仁、油麦菜、胡萝卜、鲜菇粉和盐都放入面条当中。
7
再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀。
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不粘锅喷油，将面条蛋糊放入锅中摊平。
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开小火，等到锅中的面条厚蛋烧的底部烙到定型了，就可以翻面了。
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一直烙到面条厚蛋烧的两面都是金黄的，食材也都熟透了，就能取出来了。
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最后给厚蛋烧切成小块的，适合孩子拿在手里吃，还能锻炼孩子自主进食的能力。
成品图
