香菇瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
秋日的假期早上，来一碗闲香满溢的香菇瘦肉粥，暖胃健康又美味~ 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 可提高机体免疫功能， 延缓衰老，防癌抗癌， 降血压、降血脂、降胆固醇 总之好处多多
香菇瘦肉粥营养建议
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含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇瘦肉粥的食材2人份
- 大米1碗
- 香菇适量
- 瘦肉适量
- 姜适量
- 葱花适量
香菇瘦肉粥的做法
1
食材准备：大米、香菇、瘦肉（肉末）、姜丝、葱花
2
香菇切条备用
3
锅里倒水，烧开后倒入大米，倒几滴食用油，加盖，大火煮20分钟左右至米粒变软。 20分钟后倒入香菇、瘦肉、姜丝搅匀，继续煮3-5分钟火可以调小点
4
煮好的粥里加适量盐、鸡粉、胡椒粉调味 倒入葱花搅匀 盛出即可~
成品图
香菇瘦肉粥的烹饪技巧
煮粥的时候可在锅里加少量食用油口感会更好~~
大火煮粥会比较耗水，做的时候适量多加点水