奶酪司康
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
我一直好奇司康到底是什么味道，用切达奶酪做司康一次满足了我的两个愿望，尝到了迷人的车达奶酪，尝到了色金黄的，味香，松软的英式小点心司康!
奶酪司康营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶酪司康的食材2人份
- 奶酪60克
- 低筋面粉125克
- 鸡蛋30克
- 泡打粉1克
- 欧芹30克
- 黄油25克
- 食盐1克
- 牛奶40克
- 白糖30克
奶酪司康的做法
1
无盐黄油室温下软化，鸡蛋打散倒入牛奶混合
2
低筋面粉过筛加入泡打粉，混合并过筛
3
奶酪擦成丝(我没有专门把奶酪擦成丝的工具，我是用磨姜蓉的东东擦丝的)
4
在面粉里加入盐和白糖拌均匀，软化的黄油和混合好的面粉混合
5
用手搓匀，加入奶酪拌匀
6
将牛奶鸡蛋液分次加入面粉，将面粉合成团
7
加入巴西里(即是香芹)拌匀
8
把面团擀成长方形，饼干模压出小饼，放进烤箱，烤箱预热180度，烘焙18分钟即可
成品图
奶酪司康的烹饪技巧
康饼就是快手的面包，忙碌的上班族都能制作的快手小点心!康妮就做了一次榜样啦
个人觉得我把司康做得太薄了。当时就想节省烤的时间!可能给人的感觉很硬像饼干。我只省得给两块姐姐，我自己吃了四块这样的饼，很松软!一边品红茶一边尝司康，很好的享受
的时间和烤的温度要根据自己所做的司康厚度适当调整，我做的司康有点薄的呀
觉得车达奶酪不需要擦丝!车达奶酪从冰箱取出就可直接使用，很软的，和面粉混合擦丝的都成团，个人感觉没必要擦丝