【发财富足】糯米甜藕
- 煮
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
藕在南方被说成“莲菜”， 谐音敛财，表示发财富足的意思， 还有就是藕是出淤泥而不染，表示清廉高尚 随便挑几根都是根茎饱满，又面又甜。 年菜讲究的是讨个好彩头， 买回来的莲菜， 试着做了一道“红糖糯米藕”
【发财富足】糯米甜藕营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
【发财富足】糯米甜藕的食材2人份
- 藕500克
- 水适量
- 红糖50克
- 红枣6颗
- 糯米200克
- 蜂蜜适量
【发财富足】糯米甜藕的做法
1
莲藕去皮，去掉一端的蒂，不要扔掉，备用。洗净莲藕
2
糯米提前泡三小时，如果时间允许，时间最好是一晚上
3
将糯米用筷子塞入藕洞里面，这需要耐心
4
塞满糯米的莲藕将蒂部盖上，用牙签固定好
5
准备好红糖红枣
6
将莲藕，红糖红枣放入高压锅，压30分钟即可，等凉了后取出，淋上蜂蜜即可
成品图
