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诗文 龙猫饼干
释义
龙猫饼干的做法

龙猫饼干

  • 甜味
  • <60分钟
  • 新手尝试

流行卡通饼干小模具的时候买了一套一直放着没用,里面我比较喜欢龙猫,就是做饼干的时候一点点拼凑比较麻烦,没有一次成型的快,不过为了龙猫还是值得一做的,一般我烤饼干都需要20分钟左右,这次用长帝焙ManCRTF32K没想到饼干放进去的时候我看着时间,打算在20分钟的时候去收饼干,我的饼干擀的不算太厚,没想到刚放进去一会,不到10分钟的样子就闻到饼干貌似已经烤好了,我都不敢相信,所以又烤了几分钟饼干表面上色稍微有点重了,所以烤饼干的时候一定要多观察才行。

龙猫饼干营养建议

  • 含糖量 50.05
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

龙猫饼干的食材2人份

  • 低筋面粉200克
  • 糖粉80克
  • 全蛋液30克
  • 可可粉5克
  • 可食用黑色素笔1支
  • 黄油100克

龙猫饼干的做法

1 龙猫饼干菜谱图解

准备好食材。

2 龙猫饼干菜谱图解

黄油室温软化后放入打蛋桶,分次加入糖粉,用刮刀慢慢拌在一起打发,否则糖粉乱飞。

3 龙猫饼干菜谱图解

黄油打至非常蓬松发白的状态后加入蛋液继续打发。

4 龙猫饼干菜谱图解

再次打至非常蓬松的羽毛状就可以了

5 龙猫饼干菜谱图解

面粉筛入打发的黄油中拌匀,用保鲜膜包住冷藏半小时以上再用。

6 龙猫饼干菜谱图解

取出饼干面团分三份(1大1中1小),一大份加入3克可可粉揉匀,一小份加入2克可可粉揉匀。

7 龙猫饼干菜谱图解

大份的可可面团擀成薄厚适中的片(擀不平的话用保鲜膜盖住擀),用模具切出龙猫的身体,胳膊。

8 龙猫饼干菜谱图解

中份白色面团切出龙猫的肚皮,眼睛。

9 龙猫饼干菜谱图解

小份可可面团切出龙猫的雨伞。

10 龙猫饼干菜谱图解

切好的饼干面团组合成打伞的龙猫放在烤盘中。

11 龙猫饼干菜谱图解

放入预热好的烤箱140度上下火中层烤10分钟左右。

12 龙猫饼干菜谱图解

烤好的饼干用色素笔画上雨伞的线条和龙猫的表情。

13 龙猫饼干菜谱图解

成品,吃不完的要密封保存

成品图

龙猫饼干的烹饪技巧

每台烤箱的温度不同,该温度和时间适用于长帝焙Man CRTF32K烤箱,其它型号或品牌要根据实际情况略调整
一次放两层的话,中间需要将上下层调换下位置,如果表面上色过重可以调整上火温度,饼干容易烤糊,用新烤箱一定要多观察

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更新时间:2025/3/15 10:37:53