诗文 | 赤小豆山药粥 |
释义 |
赤小豆山药粥
春天正是孩子生长旺盛的季节,如果孩子脾胃虚弱,进食量就会减少,这样就会影响生长,所以这个时候妈妈的当务之急就是利用饮食调养,将宝宝的胃口“暖过来”,不要错过这一个生长期。 赤小豆山药粥营养建议
赤小豆山药粥的食材2人份
赤小豆山药粥的做法
1
将赤小豆先用水浸泡
2
在锅里放适量水,置旺火上,将赤小豆放入锅中煮至微烂
3
山药去皮洗净,切成小方丁
4
大米去沙洗净,跟赤小豆一同放入电饭煲中,加入煮赤小豆的水
5
加入山药丁煮至熟烂即可
成品图
赤小豆山药粥的烹饪技巧赤小豆不容易煮烂,所以要事先浸泡,煮至微烂再同大米一起煮 山药含有淀粉酶、多分氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品 |
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