山药养生粥
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
将山药与西兰花、胡萝卜一起熬粥，就能最大程度的将山药的养分发挥出来，特别适合老人和小孩食用。秋日的早晨做上这样的一锅粥，让全家都热乎乎的开始温暖的一天。
山药养生粥营养建议
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含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药养生粥的食材2人份
- 大米100克
- 鸡汤1碗
- 山药1根
- 胡萝卜1根
- 西兰花1棵
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
山药养生粥的做法
1
山药去皮，切块备用
2
胡萝卜去皮切丁备用
3
西兰花洗净切小朵备用
4
大米淘洗干净后加入适量的水和鸡汤，大火煮沸
5
倒入切好的山药和胡萝卜，再次煮沸后盖上锅盖转小火煮20分钟
6
粥熬至粘稠时倒入西兰花
7
最后倒入少许的胡椒粉和盐，搅拌均匀后再熬煮片刻即可
8
美味的养生粥就出锅啦！
成品图
山药养生粥的烹饪技巧
1. 山药和海鲜不可同时食用
2. 煮粥时要虚掩着锅盖以免沸腾时粥水溢出
3. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防氧化发黑