鲜虾茄汁意面
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
中国的美食走向世界，当然国外美食同样被我们接受，还有一路带一路丝绸之路美食呢。一碗面里中西结合，美味无与伦比——鲜虾茄汁意面。 茄汁焖大虾是中国的一道名菜，配上漂洋过海来的意面。中西结合，酸酸甜甜，鲜香美味，最重要的食材少，做法简单，Q弹好吃，老少皆宜，营养丰富。
鲜虾茄汁意面营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鲜虾茄汁意面的食材2人份
- 虾仁200克
- 意面300克
- 番茄300克
- 橄榄油5毫升
- 盐4克
- 生抽1毫升
- 香葱10克
- 白砂糖5克
- 生姜2克
鲜虾茄汁意面的做法
1
准备食材：虾仁解冻，洗净，去虾线，放油、生抽、盐腌制5分钟
2
番茄去皮切块，香葱洗净切好
3
清水煮沸，放入意面煮八成熟，捞出，沥干水
4
热锅，倒油，放入虾仁、生姜丝爆香，起锅
5
锅中少许油，番茄块倒入锅中、加入白砂糖煸炒至绵绸
6
把煎好虾仁加入
7
再把意面加入，煮沸，放盐
8
放入香葱，炒均即可
成品图
鲜虾茄汁意面的烹饪技巧
虾仁要提前解冻去虾线，腌制
西红柿去皮，口感好，切容易煮面
意面比普通面硬，煮的时候时间稍微长些